被喻为“20世纪最大发明”，全世界每年消费1000亿餐左右的方便面。1958年8月25日，世界上首次发售的，是日清食品的“鸡汤拉面”。在日本，“马上就好吃，特别地好吃”的广告用语家喻户晓，今年，方便面迎来了50周年诞辰，在大阪梅田举行了庆祝活动。

　　“鸡汤拉面”，是日清食品的创业者安藤百福先生，战后在梅田黑市的面条货摊，看到排着长长的队列时发出：“为了一碗面条人们居然付出如此的努力呀”的感慨，首次开始关心面条，并感受到市场巨大需求的暗示，而成为契机的。他在大阪池田的自家后院所建起的研究小房里，经过重重失败，反复实验，终于诞生出了世界最初的方便面。

　　本次，以其“构思”为原点的梅田庆祝活动，有鸡汤拉条的品尝会和面条货摊的展示等，处处人潮云集。既有带着幼童的家族和年轻人，边尝鸡汤拉面，重新体会那美味的；也有参加从面粉开始制造鸡汤拉面的现场手工表演会，对烹调高度关心的全神贯注的主妇们。

　　现在已经成为“世界食”的鸡汤拉面。注入开水3分钟，或下锅1分钟便可完成的简便性自不必说，今年，当面条部分的洼坑“W蛋口袋”，会各自盛入鸡蛋的蛋黄和蛋白的“方便面进化商品”上市的瞬间，被抢购一空，从店面消失，足以证明方便面至今依然深受欢迎，活跃健在。

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